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引用 用微波炉巧做——蜜汁地瓜丸子   

2012-10-16 18:57:22|  分类: 中式糕点 |  标签: |举报 |字号 订阅

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用微波炉巧做——蜜汁地瓜丸子 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
       地瓜早就摆脱作为劳苦大众主粮的形象,以其高纤维、好口味,成为每日营养过剩、消化不良的城市人争逐的粗粮,而且还得吃出新花样!用微波炉巧做——蜜汁地瓜丸子 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
       蜜汁地瓜丸子,用微波炉做的,应该算是快手小点心吧,香甜软糯,非常适口。如果没有微波炉的,可以用锅蒸哈,效果都一样哦。
 
 
用微波炉巧做——蜜汁地瓜丸子 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
原料:
地瓜(红薯)300克、面粉40克、糯米粉40克、葡萄干适量、蜂蜜适量,椰蓉适量。
 
做法:
1、地瓜蒸熟去皮,压成泥。
2、地瓜泥中加入面粉和糯米粉和成面团,如果感觉面团硬,可以加适量清水调整一下,和的面团软软的就可以。
3、将和好的面团分成小挤子,团成丸子,放入微波炉中高火转3分钟即可。
4、将转好的丸子取出,在上面烧上蜂蜜,再撒上椰蓉和葡萄干就可以吃了。
 
温馨小提示:
1、如果用微波炉做,面团适当的和的软一些,如果用锅蒸,可以适当的和硬些。
2、蜂蜜也可以改为糖桂花等果酱类的。
3、要根据微波炉的功率大小调整时间哈。
用微波炉巧做——蜜汁地瓜丸子 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
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