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引用 自做豆沙芝麻馅月饼记录   

2012-09-26 23:42:08|  分类: 美容驻颜食谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

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今天用自制的豆沙馅、芝麻馅做了几个土月饼,把过程记录下来与各位朋友分享:

做月饼皮用的两种面粉初揉好

自做豆沙芝麻馅月饼记录 - amay200 - 资深煮妇 

左边表面光滑些的是用猪油和的面粉,右边是用水和的面粉,比例为1:1。

 

以上两种面粉各取一半均匀的揉透后就可直接做月饼皮用

自做豆沙芝麻馅月饼记录 - amay200 - 资深煮妇 

 

月饼皮料摘好样

自做豆沙芝麻馅月饼记录 - amay200 - 资深煮妇 

 

豆沙馅料(自制)做好样

自做豆沙芝麻馅月饼记录 - amay200 - 资深煮妇 

  附:自制豆沙全程记录http://amay200.blog.163.com/blog/static/1007533520110217426986

 

豆沙馅月饼正在包中

自做豆沙芝麻馅月饼记录 - amay200 - 资深煮妇 

 

用电磁炉调小火力慢慢烫(家中没有烤箱)

自做豆沙芝麻馅月饼记录 - amay200 - 资深煮妇 

 

豆沙馅月饼烫好啦

自做豆沙芝麻馅月饼记录 - amay200 - 资深煮妇

 

芝麻馅料调好样

自做豆沙芝麻馅月饼记录 - amay200 - 资深煮妇

自种黑芝麻炒熟后碾成粉,加入适量的白糖、蜂蜜、桂花糖、核桃肉末搅拌均匀。

 

黑芝麻月饼正在包中

自做豆沙芝麻馅月饼记录 - amay200 - 资深煮妇

芝麻馅好包就做成较大点的月饼

 

我的芝麻馅月饼做好是这样的

自做豆沙芝麻馅月饼记录 - amay200 - 资深煮妇
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