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引用 炎炎夏日滋养甜品——紫薯椰汁西米露   

2012-06-14 15:36:05|  分类: 冰饮 |  标签: |举报 |字号 订阅

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炎炎夏日滋养甜品——紫薯椰汁西米露 - 喱斗 - 喱斗和爱女贝妮的博客
 我们这边昨天的气温达到了38度,那叫一个热啊!天太热不但让人没胃口,还感觉异常烦躁,这个时候,多喝些糖水是可以加以缓解的。紫薯西米露就特别适合在这个季节品尝,在西米露里面添加了紫薯,不但丰富了西米露的口感,也增加了一份粗粮的营养。做法也很简单,一起来看看吧!

 

炎炎夏日滋养甜品——紫薯椰汁西米露 - 喱斗 - 喱斗和爱女贝妮的博客

 

 

———————————紫薯椰汁西米露—————————

 

 

 

 原料:小西米150克、牛奶1袋(485ml)、椰汁2罐(490ml)、紫薯2个。

   制作过程:

1、锅里加水,水开后放入西米煮,大火煮开后转中小火。一边煮,一边搅,煮至西米中间有个小白点时关火焖至完全透明状。

2、煮西米的同时,将紫薯去皮切片入蒸锅蒸熟。

3、煮好的西米捞出过凉水(我用的厨房装的纯净水过凉)备用。

4、蒸熟的紫薯切丁。

5、 锅洗净,倒入椰汁和纯牛奶,混合均匀,加热至八十度后倒入杯中。

6、把煮好的西米放入椰汁牛奶中。

7、再放入紫薯丁即可。也可入冰箱冷藏后食用,口感更佳。

炎炎夏日滋养甜品——紫薯椰汁西米露 - 喱斗 - 喱斗和爱女贝妮的博客
 
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